కావలసినపదార్థాలు:సొరకాయతురుము -కప్పు ,పచ్చిమీర్చి-కొద్దిగా,ఉప్పు -కొద్దిగా ,వాము -కొద్దిగా,కొతిమీర -కొద్దిగా ,
వైల్లులి -కొద్దిగా ,ఆలం -కొద్దిగా,చనిగిపిండి -కప్పు ,పెరుగు -కప్పు ,బొంబాయిరవ్వ -కొద్దిగా ,
తయారీ విధానం :ముందుగాపెరుగులోబొంబాయిరవ్వకలపిపదహైదునిముషాలునాన పెట్టాలి .
సొరకాయతురుములో చనిగిపిండికలిపిపెట్టుకున్నబొంబాయిరవ్వమిశ్రమముఆన్నివేసి బాగాకలపాలి .ఉప్పు ,వాము ,
పచ్చిమీర్చి,ఆలంముక్కలు,వైల్లులిముక్కలు ,కోతిమీరా,ఇంగువవేసి బాగా కలపాలి .
తరువాత పైణముఫై వెన్న రాసి చిన్న చిన్నవాడలమాదిరిగావేసి తిపాలి.ఎరగాఅయిన తరువాతపక్కనతీయాలి .అంతే
రుచికరమైనసొరకాయటికీ రడి .....
No comments:
Post a Comment