బీట్రూట్ ఖీర్

కావలసిన పదార్థాలు :బీట్రూట్ తురుము -మూడు కప్పులు,పంచదార -కప్పు ,పాలు -ఆర లీటరు ,మిల్క్ మిడ్ -కప్పు ,కొబ్బరి తురుము -ఆరకప్పు ,యాలకుల పొడి -ఒక స్పూన్ ,నెయ్యి -పది స్పూన్ ,జీడిపప్పు -కొద్దిగా ,ఎండుదక్ష -కొద్దిగా ,తయారీ విధానం :బాణలోమూడు స్పూన్.నెయ్యి వేసి జీడిపప్పు ,ఎండుదక్ష వైఇంచి తీయాలి .తరువాత అందులో కొబ్బరి తురుము ,బీట్రూట్ తురుము వేసి బాగా కలిపి ఒక కప్పు నీళ్ళుపోసి ఉడికించాలి.తరువాత పంచదార ,పాలు పోసి ఉడికించాలి.మిల్క్ మిడ్ కూడా వేసి ఓపోగు రావాలి.ఈప్పుడు వైఇంచిన జీడిపప్పు,ఎండు దక్ష వేసి యాలకులు పొడి వేసి కలపాలి.చివరగా నెయ్యి వేసి కలపాలి .ఈదివేడిగా తగిన బాగా ఉండును.చల్లారిన తరువాత ఫ్రీజ్ లో పెట్టుకొని చల్లగా తిన్నాబాగా ఉండును .అంతేరుచి కరమైన బీట్రూట్ ఖీర్ రడి .