కావలసిన పదార్థాలు ;చికెన్ ముక్కలు -ఆరకప్ , నిమ్మకాయ రసం -ఒక స్పూన్ ,ఉల్లి కాడలు -తరగాలి మూడు ,వైల్లులి పలుకులు -కొద్దిగా , అల్లం ముక్కలు -ఒక స్పూన్ ,దాల్చిన చాక,జిల్లకర కలిపి వైఇంచిన పొడి -ఒక స్పూన్ ,తరిగిన పచ్చిమీర్చి- ఒకస్పూన్,ఉప్పు-కొద్దిగా ,నీళ్ళు-ఇదుకాప్పులు ,
తయారీ విదానం ;చికెన్ ముక్కలు మూడు కూతలు వచినతరువాత బాగా ఉదికిచుకోవాలి .బాణలోనూనవేసి ఉల్లికాడలు , అల్లం వెల్లుల్లి ,పచ్చిమీర్చి ముక్కలు ,వైఇంచి ..చికెన్ ముక్కలుని నీటిలో సహా ఇందులోవేయాలి.ఇదు నిముషాలు ఐన తరువాత నిమరసం కలపాలి .ఉప్పు వేయాలి .రుచి చూసేముందుదాల్చినచాక ,జిల్లకర పొడి ,చల్లితే సరిపోతుంది .అంత నిమ ..చికెన్ సూపు రడి .
No comments:
Post a Comment